Karas je nenáročná ryba vhodná pro zahradní jezírka.
Rozlišujeme tyto tři druhy karase:
Ad 1) Karas obecný je ryba podobná kaprovi, dorůstá velikosti do 20 - 40cm a dožívá se 10 let. Patří mezi velmi odolné a nenáročné ryby a často proto obývá zahradní i koupací jezírka na celém světě. Karas obecný je u nás původním druhem a je rozšířen po celé střední a východní Evropě. Karas obecný je všežravec, jeho chov i odchov je poměrně velice snadný a pro zahradní jezírka je rizikem pouze jeho přemnožení.
Ad 2) Karas stříbřitý je poněkud méně odolný, než karas obecný, stále však patří mezi nejméně náročné ryby hodící se pro zahradní jezírka. Rozšířil se k nám z povodí Dunaje v 70. letech. Má větší šupiny a světleji zbarvené boky než karas obecný. Roste rychleji než karas obecný a může dorůstat délky až 45cm. Karas stříbřitý, stejně jako obecný se dokáže v zahradním jezírku často přemnožit a porušit tak biologickou rovnováhu jezírka. Regulovat jejich výskyt lze například vysazením například tloušťů, jesenů, nebo okounů do jezírka kde tito predátoři dokážou mladé rybky snadno zlikvidovat.
Ad 3) Zlatí karasi a závojnatky (zlaté rybky) byly velmi oblíbené již někdy v 10. stol. n.l. Existuje nepřeberné množství různých forem a stále se šlechtí nové.